ハラダ ノブオ   HARADA Nobuo
  原田 信男
   所属   21世紀アジア学部 21世紀アジア学科(グローバルアジア研究科 グローバルアジア専攻(修士課程),グローバルアジア研究専攻(博士課程))
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2009/03
形態種別 単行本
標題 『ユーラシア農耕史 第2巻 日本人と米』 
執筆形態 共著
出版社・発行元 臨川書店
著者・共著者 佐藤洋一郎(監修)神崎宣武・原田信男ほか5名
概要 (うち「中世にみる米と肉」p61~69を担当)  総頁数257