ハラダ ノブオ   HARADA Nobuo
  原田 信男
   所属   21世紀アジア学部 21世紀アジア学科(グローバルアジア研究科 グローバルアジア専攻(修士課程),グローバルアジア研究専攻(博士課程))
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2004/06
形態種別 単行本
標題 『江戸の料理と食生活 日本ビジュアル生活史』 
執筆形態 その他
出版社・発行元 小学館
概要 総頁数168(飯野亮一・百足光生などの協力により江戸時代の食生活に関する絵画史料を編集し解説を付した)