ハラダ ノブオ   HARADA Nobuo
  原田 信男
   所属   21世紀アジア学部 21世紀アジア学科(グローバルアジア研究科 グローバルアジア専攻(修士課程),グローバルアジア研究専攻(博士課程))
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2005/06
形態種別 単行本
標題 『逆欠如の日本生活文化――日本にあるものは世界にあるか』 
執筆形態 共著
出版社・発行元 思文閣出版
巻・号・頁 118-155頁
著者・共著者 園田英弘(編)・浅見雅男・高橋伸子・佐田智子・真嶋亜有・原田信男ほか8名 
概要 (うち「魚肉ソーセージと日本の肉食文化」p131~161を担当)  総頁数400