ハラダ ノブオ   HARADA Nobuo
  原田 信男
   所属   21世紀アジア学部 21世紀アジア学科(グローバルアジア研究科 グローバルアジア専攻(修士課程),グローバルアジア研究専攻(博士課程))
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1998/04
形態種別 学術雑誌
標題 「食の国際化と日本の食事文化史」
執筆形態 単著
掲載誌名 『国際交流』
出版社・発行元 国際交流基金
巻・号・頁 (79号),28-35頁