ハラダ ノブオ   HARADA Nobuo
  原田 信男
   所属   21世紀アジア学部 21世紀アジア学科(グローバルアジア研究科 グローバルアジア専攻(修士課程),グローバルアジア研究専攻(博士課程))
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2006/06
形態種別 学術雑誌
標題 「アジアのなかの江戸文化――食文化を中心に」  
執筆形態 単著
掲載誌名 『日本食生活学会誌』
出版社・発行元 日本食生活学会
巻・号・頁 17巻(1号),6-10頁