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    (最終更新日:2017-03-17 20:26:04)
  ハラダ ノブオ HARADA Nobuo
  原田 信男
21世紀アジア学部 21世紀アジア学科(グローバルアジア研究科 グローバルアジア専攻(修士課程),グローバルアジア研究専攻(博士課程))   教授
■ 現在の専門分野
キーワード:日本生活文化史 日本文化論 
■ 学歴
1. 1975/04~1983/03 明治大学 人文学研究科 史学専攻 博士課程単位取得満期退学 博士(史学)
■ 職歴
1. 2002/04~ 国士舘大学 21世紀アジア学部 21世紀アジア学科 教授
2. 国士舘大学大学院 グローバルアジア研究科 グローバルアジア専攻(修士課程) 教授
3. 国士舘大学大学院 グローバルアジア研究科 グローバルアジア研究専攻(博士課程) 教授
■ 受賞学術賞
1. 1989/12 サントリー学芸賞 社会・風俗分野 『江戸の料理史』中央公論社
2. 1993 小泉八雲賞(松江市)『歴史のなかの米と肉』平凡社
■ 所属学会
1. 史学会
2. 地方史研究協議会
3. 日本史研究会
4. 日本民俗学会
5. 歴史研究会
■ 著書・論文歴
1. 著書  『江戸の料理史――料理本と料理屋』  (単著) 1989/06
2. 著書  『歴史のなかの米と肉――食物と天皇・差別』  (単著) 1993/04
3. 著書  『木の実とハンバーガー――日本食生活史の試み』  (単著) 1995/11
4. 著書  『中世村落の景観と生活――関東平野東部を中心に』  (単著) 1999/12
5. 著書  『江戸の食生活』 (のち2009年2月17日に「島の食生活」を増補し岩波現代文庫として出版:総頁数392) (単著) 2003/11
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